La Proloco di Lombriasco ha partecipato lo scorso week end alla 22esima edizione di Fruttinfiore la mostra-mercato nazionale di frutticultura che si è svolta a Lagnasco (CN) dal 5 al 7 aprile.
La Proloco per il secondo anno è stata ospite all’interno del padiglione enogastronomico Fruttintavola – Fior di Proloco, adibito alla ristorazione della manifestazione.
La nostra associazione ha proposto i propri “cavalli di battaglia”: primo fra tutti le anguille in carpione alla Piemontese, seguite dalle immancabili acciughe (rosse e al verde) e dal dolce tipico “il cariton” realizzato per l’occasione con la mela rossa di Cuneo IGP.
La proposta gastronomica di Fruttintavola è stata ricca e variegata, in quanto erano presenti anche altre otto Proloco della provincia di Cuneo, ognuna con la propria specialità: Faule, Revello, Rossana, Cervere, Pianfei, Vergne di Barolo e Narzole, Peveragno e Lagnasco.
